CINEMA LAND

Pembicara : Isabelle Glachant, Park Sung Ho, Gertjan Zulihof, Gerszon R Ayawala. Tito Imanda

Moderator: Endang Mulyaningsih

    Foto diambil dari instagram official JAFF

Sudah lama saya tidak meng update blog saya. Pada kesempatan kali ini saya akan menceritakan pengalaman saya mendatangi salah satu festival film di Indonesia. Jogja Asian Film Festival namanya atau sering di sebut JAFF yang di laksanakan di kota gudeg Yogyakarta. Festival ini adalah festival yang rutin di selenggarakan setiap tahunya dan tahun ini adalah tahun ke 11 JAFF di selenggarakan. Di JAFF ada beberapa program acara. Salah satunya yang akan saya bahas disini adalah PUBLIC LECTURE yang saya hadiri yang bertajuk “Discovery a New Talent” dengan dihadiri oleh beberapa pembicara internasional yang berkecimpung di dunia film. Yaitu isabelle Glachant, Park sung ho, gertjan Zulihof, Gerszon R Ayawala. Tito Imanda, dan di Moderatori oleh endang mulyaningsih.

Berkembangnya jaman dan kemajuan teknologi mempengaruhi dunia perfilman. Dahulu banyak dari mereka ingin menjadi filmmaker kemudian mengurungkan niat sebagai filmmaker.  Karena jarang sekali orang memproduksi film pada jaman dahulu, faktor penghambat mereka antara lain biaya dan waktu. Tetapi ada beberapa orang juga yang terus berinovasi dalam dunia perfilman walaupun mereka memiliki keterbatasan dana. Sedangkan pada jaman sekarang produksi film lebih mudah. Alhasil semakin banyak orang berbondong-bondong memproduksi film. Tetapi masalahnya apakah mereka berbakat dalam produksi film atau hanya mengikuti jaman? Inilah yang membedakan antara orang yang berbakat dengan orang yang hanya mengikuti jaman.

Discovery new talent bertujuan memilih dan membangun individu yang bertalenta, agar para individu lebih mengerti dan berkembang dengan talenta yang dia miliki. Memang dalam membuat film tidak gampang, tetapi dengan sebuah bakat yang sudah tertanam dalam diri individu kita dapat lebih mudah mengembangkannya dan dengan niat dari individu tersebut untuk menciptakan sebuah film yang baru. Dengan niat dan kemauan yang besar individu dapat lebih cepat dalam mengembangkan talentanya.

Penemuan filmaker yang baru itu harus di apresiasi dengan dibuatnya workshop, lalu karantina agar bakat berkembang dengan baik sesuai talentanya dan dengan didorong untuk mengikuti festival. Dalam menmukan bakat – bakat baru kita harus memiliki beberap faktor, yaitu :

1.      Honesty

         Kita harus jujur terhadap diri kita sendiri dan berekspresi sesuai kemampuan kita

2.      Vision

         Kita harus memiliki visi yang kuat

3.      Diligence

         Kita harus selalu tekun

4.      Surviving

         Kita harus selalu berusaha dalam keadaan apapun

Dalam menjadi filmmaker kita tidak harus selalu memikirkan tentang uang, karena itu akan menjadikan kita tidak kreatif. Tetapi kita jangan menghilangkan style yang sudah kita miliki dalam membuat sebuah film. Kita tidak harus mengikuti pasar, tetapi di satu sisi kita butuh untuk bertahan hidup dengan membuat film komersial dan tetap konsisten pada karakter film kita.

Strategi untuk menemukan bakat baru :

1.      Do research

         Kita harus melakukan penelitian dalam menemukan penonton kita mau kemana

2.      Peach out to people

       Kita juga harus meluaskan jangkauan kita dalam menentukan penonton kita, misalnya dengan orang – orang terdekat kita, keluarga, sahabat, dll.

3.      Accept reality

        Menerima realitas seperti arah penonton kita untuk siapa, itu balik lagi ke penonton kita.

4.      Be yourself

        Tetap menjadi diri sendiri saat melakukan apapun

Tentu ada banyak problem dalam menjadikan filmmaker, belum tentu terjadi saat kita sekolah di perfilman, kecuali kita harus memiliki bakat dan bakat itu belum tentu di temukan saat kita sekolah film. Semua sekolah  film memiliki masalahny masing – masing. Kita kalau belajar menjadi filmmaker tidak harus berpedoman  dalam satu hal saja, tetapi kita harus memilik banyak pedoman lain.

          

Cerita pada film ini dimulai dengan munculnya Hassan Haji yang rakus, mengisahkan tentang perjalanan hidupnya, based novel terkenal karya Richard Morais berjudul The Hundred-Foot Journey. Hidup penuh dengan warna, rasa dan aroma dari dapur, Film The Hundred-Foot Journey memperlihatkan tentang keharmonisan keluarga, kebangsaan atau nationality, dan misteri tentang selera yang bagus.

Lahir di atas restoran sederhana kepunyaan kakeknya di Mumbai, Hassan pertama kali mengalami kehidupan melalui whiffs ikan kari yang pedas, juga kisah perjalanannya ke pasar lokal dengan ibunya. Tapi ketika tragedi menimpa keluarga India tersebut, mereka menghibur diri dengan perjalanan kuliner makanan di seluruh dunia hingga akhirnya menetap di Lumière yaitu sebuah desa kecil di Pegunungan (French Alps).

Keluarga Haji riuh ketika Lumière diterpa oleh badai. Mereka membuka sebuah restoran India murah berhadapan dengan French relais (that of the famous chef Madame Mallory) dengan rempah-rempah dari India yang telah mengubah kehidupan di desa eksentrik dan menyebalkan, dirayakan dengan tetangganya. Setelah Madame Mallory mengadakan perang kuliner dengan keluarga imigran, apakah dia akhirnya setuju untuk menjadi mentornya Hassan, hingga membawanya ke Paris, membuka restoran sendiri dan melakukan petualangan baru?

The Hundred-Foot Journey adalah cerita yang banyak untuk diambil hikmahnya, tentang bagaimana petualangan jarak seratus kaki (hundred-foot distance) antara dapur India baru dan dapur tradisional Perancis yang dapat mewakili jurang antara budaya dan keinginan berbeda. Sebuah bukti keniscayaan takdir, cerita film ini sesuai ditonton oleh segala usia, kisah yang menarik, menawan dan kompulsif untuk dilihat.

 

                                                                     Analisis Film

Berdasarkan film tersebut, sangat mengejutkan kita juga menemukan toleransi antara Ibu Marolly dengan Hassan. Ini terbukti oleh tindakan Marolly ibu. Dia bertanggung jawab untuk kesalahan pekerja nya. Di sisi lain, Hassan juga peduli dengan Ibu Marolly yaitu ketika Hassan memberikan masakan untuk ibu Marolly.

Jadi teman-teman, ada beberapa konflik dalam budaya. Tapi dalam implementasi profesional, penting untuk mempromosikan budaya kita, namun hal ini juga berguna untuk mengetahui orang lain bahwa budaya sebagai wawasan baru. Seperti Hassan, ia belajar tentang makanan Perancis untuk menjadi seorang koki yang hebat. Dan jika dia ingin belajar tentang makanan Perancis dia harus mematuhi Perancis teknis memasak. Jika ia ingin bertahan di Perancis atau di negara lain ia harus beradaptasi dengan budaya lain. Dalam film tersebut, orang India saat sedang bekerja dan bertemu orang selalu mengatakan Namaste sedangkan orang Perancis cipika-cipiki.

Bisa dilihat, Hassan membutuhkan wine untuk merendam daging kambing, tetapi temannya mengatakan bahwa kita tidak menggunakan wine, tetapi Hassan mengatakan bahwa jika kita ingin bertahan disini “di Negara Prancis” kita harus bisa beradaptasi, kita harus memanfaatkan apa yang terdekat dengan kita. Itu adalah usaha dia sebagai seorang chef agar bisa membuat makanannya tetap bisa tersaji dengan baik.

Lalu Hassan yang belajar mengenai masakan Prancis dan di restoran Prancis dia tetap mematuhi peraturan yang berlaku disana. Yang dilakukan Hassan adalah karena dia ingin menjadi seorang chef yang lebih hebat, tidak hanya mengetahui masakan India saja.

                                                                      Kesimpulan

Bisa dilihat saat Ny. Marolly bertanggung jawab saat anak buahnya melakukan kesalahan. Dan akhirnya Ny. Marolly mengakui bahwa masakan Hassan itu luar biasa dan untuk menebus kesalahannya Hassan disuruh bekerja di restorannya dan belajar untuk menjadi chef dunia dan akhirnya Hassan mendapatkan 2 bintang.

Yang pada intinya, kebudayaan Prancis memang berbeda dengan kebudayaan India, tetapi dari sini Hassan telah membuktikan sebagai seorang chef bahwa lewat makanan bisa menyatukan keperbedaan budaya.